ЛОВИСЬ, РЫБКА, БОЛЬШАЯ: ДИРЕКТОР ПО РАЗВИТИЮ «РЫБСЕТЬ» - О ПОКОРЕНИИ МОРСКОЙ СТИХИИ И ФРАНЧАЙЗИНГЕ
Одна нога здесь, другая в Сапсане «Санкт-Петербург-Москва» — так можно описать ритм жизни Полины Кировой. Директор по развитию крупнейшей сети рыбных супермаркетов в России Т М «Рыбсеть», руководитель одноименного аналитического агентства, эксперт по франчайзингу, колумнист Forbes, ведущая программы на «Пятнице» и, внимание, мама — как она все успевает? С этого вопроса и начался наш разговор. Из Сапсана, кстати.
1
«В чем секрет успеха в бизнесе? В правильном тайм-менеджменте, я думаю. Серьезно, я выстраиваю каждый день по схеме от большего к меньшему. Сначала планирую важные дела, вокруг них дела поменьше, иногда разбиваю крупные задачи на подзадачи. То же самое масштабирую на неделю и месяц. И успеваю же!»
С правильным распределением времени все ясно.. Но мало прочитать одну полезную книгу и начать записывать дела в блокнот: нужно быть готовым много трудиться, многому учиться и отдаваться делу со всей страстью. С этим у Полины проблем не было: закончила ВШЭ, сразу пошла по карьерной лестнице вверх, и за 8 лет выросла из менеджера среднего звена до директора по развитию. Причем в индустрии, с которой все по любви.
2
«Я банкир. Не в прямом смысле, но по специальности („Банковское дело и финансы“ в МИЭФ). Не проработала по ней ни дня, но мое образование мне очень помогло. Привет, статистика и высшая математика!

Какой-то захватывающей истории о выборе сферы у меня нет — просто так сложилось. После окончания университета сразу пошла работать в компанию, которая занималась добычей и дистрибуцией рыбы и, скажу прямо, мне понравилось! Начала с рядового менеджера, занималась крупным оптом, а затем и розницей.

Переход на розничные продажи стал важным шагом для компании: во времена санкций 2014-ого на нас обрушился шквал частных заказов, и нужно было удовлетворить спрос. Так и завертелось: мы росли, а новые проекты, розничный сегмент, все онлайн/оффлайн коммуникации и взаимодействие с франчайзи подвисали на мне. По сути я и без официального „звания“ выполняла все функции директора по развитию».
Сегодня ТМ «Рыбсеть» — федеральная сеть по торговле российской рыбной продукцией с 13 собственными точками в Москве и более 75 франшизными по России. Чувствуете масштаб и назревающий вопрос: как уследить за таким количеством франчайзи? Даже Многорукого Шивы на такое не хватит, а уже одной девушки — и подавно.
3
«Наверное, это второй секрет успеха — делегирование. Сейчас я не общаюсь с каждым франчайзи и не занимаюсь открытием новых точек, это делают менеджеры. У нас слаженная команда: все всё успевают, а если нет — помогают друг другу успевать».
Звучит сказочно! Но все же руководить людьми тяжело, а быть девушкой в сугубо мужской сфере — еще сложнее.
4
«Не тяжело, если наслаждаешься процессом — у нас он не только об управлении, а о координировании. Образ злобного начальника не про меня: мы с командой чаще всего на одной волне: стремимся выполнять работу отлично и результат получать соответствующий. Поэтому и принуждать никого не приходится. Конечно, у всех разные подходы к работе, и часть управления для меня состоит в том, чтобы выстроить эти подходы и достичь желаемых целей.

Есть сложность с предвзятым отношением мужчин: многие все еще судят старыми гендерными установками и относятся ко мне, как к „девочке“. Хотя и эта сложность играет на моей стороне: мне простительны ошибки, которые не могут позволить себе мужчины. Нет, быть женщиной в сфере „сильного пола“ круто — я выделяюсь на общем фоне».

Путь ТМ «Рыбсеть» привлек всех: от деловых СМИ и верных покупателей до партнеров и, собственно, франчайзи. Пока о нем писали РБК и «Секрет Фирмы», а новые точки со скоростью света открывались в Казани, Перми и Нижневартовске, Полина на практике делала франчайзинговую историю более удобной, доступной и логичной. Теперь Полина входит в состав конкурсной комиссии Всемирного форума по франчайзингу и ведет мастер-классы на выставках по франчайзингу (Moscow Franchise Expo, «Фестиваль Франшиз», BuyBrand). Что дальше?
5
О своем деле я пока не думаю: меня больше интересуют образовательные проекты. И так вышло, что меня пригласили стать спикером и одним из преподавателей двух новых курсов в онлайн-университете для малого бизнеса BIZZON. Совпадение? Не думаю!

Университету удалось собрать очень сильную и интересную команду: микс из экспертов, успешных франчайзеров и франчайзи. Мы все с нетерпением ждем октября, чтобы поделиться своим опытом и знаниями со слушателями.

Жаль, что когда мы начинали, получить такую полезную информацию концентрированно и в одном месте не было возможности. Я бы с удовольствием сама поучилась. Теперь вот готовлюсь преподавать — надеюсь, наш опыт облегчит путь и поможет начинающим.

В октябре онлайн-университет для малого бизнеса запускает 2 курса по франчайзингу, аналогов которым пока нет.

 — Первый — «Экспертиза франшизы» для тех, кто планирует купить франшизу, но опасается ошибиться с выбором. Главный страх начинающих — недобросовестные франчайзи. Конечно, сразу вычислить «пустышку» сложно, но есть определенные маркеры опасности, которые будут подробно описаны и обсуждены во время обучения на курсе. А еще слушатели разберутся с мифами и легендами франчайзинга, научатся отличать качественные франшизы от подделок и сэкономят свои время и ресурсы, которые могли быть потрачены на поиски и сомнения.

 — Второй — «Упаковка бизнеса во франшизу» для тех, у кого есть свой небольшой, стабильно работающий бизнес и кто задумывается о его масштабировании. Слушатели получат пошаговый план, как сделать из бизнеса франшизу, узнают, как сформировать выгодный франчайзинговый пакет, как и где эффективнее франшизу продавать, а еще каким образом контролировать потенциальных франчайзи. Фишка в том, что этот курс максимально прикладной: параллельно с онлайн-изучением основ, слушатели будут упаковывать свой бизнес во франшизу на практике. А их наставниками и помощниками выступят лучшие эксперты на рынке и успешные франчайзеры.
Легко, просто и радужно. Даешь франшизу любому бизнесу!
Сложно, интересно и всегда держит в тонусе — вы чувствуете масштаб?
Полина же решила поделиться с вами еще и своими личными наблюдениями.

6
Построение своего бизнеса и расширение его до федеральной сети больше похоже на увлекательное путешествие, нежели на тернистый путь. Особенно, когда вы осведомлены об опасностях и имеете четкий план действий — именно для этого нужны курсы по франчайзингу.

Иногда лучше не набивать шишки о свои ошибки, а заранее научиться их избегать. А еще — придерживаться простого, но правдивого правила: «Главное — наслаждаться процессом. Все остальное значения не имеет. Результат не будет так важен, если вам не будет нравится то, как вы его достигли».
Уже в эту среду 3 октября на бесплатном вебинаре Полина Кирова расскажет как за 4 года масштабировать свой бизнес с одного магазина до 80 торговых точек по всей стране?
ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ